원두 개봉부터 그라인더에 갈 때까지 고소한 향이 강하게 납니다.
그리고 에스프레소 추출시 색이 굉장히 진합니다.
맛은 고소하며 산미와 쓴맛이 없습니다. 그리고 깔끔하다? 이 표현이 맞을지 모르겠는데
뒷 끝맛이 남지 않아 좋습니다.
타 원두를 먹으면 입안에 커피향이 남는데
이 원두는 입안에 남는 향이 없어서 먹고 나면 텁텁함이 없습니다.
보통 커피 마실 때 커피향 남는게 좋을 때도 있지만 여러잔 마시면 질릴 때도 있습니다.
이 원두는 여러 잔 먹어도 그런 것이 없어서 좋습니다.
그리고 보통 고소한 원두들은 쓴맛도 같이 오는데 이 원두는 쓴맛이 없습니다.
대신 핸드 드립과 반자동 머신으로 먹을때 차이가 있습니다.
핸드드립 사용시 산미랑 쓴맛이 약간 느껴집니다.
고소한 맛과 깔끔한 맛을 원하면 이 원두 강추 합니다.!!!!